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民勤县市场监督管理局多措并举护航高考食品安全_社会

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-09 / 点击:

为维护高考期间食品市场秩序,保障广大师生饮食安全,民勤县市场监管局紧密安排,积极行动,多措并举,综合施策,在全县开展食品安全保障工作,坚决守住疫情防控、食品安全两个底线。

一是加强检查指导。市场监管局主要负责人带队检查考点及周边食品经营单位各项制度落实情况,重点对食品经营单位证照是否齐全、食品和食材是否合格、索证索票是否完整、进货查验制度是否落实、食品添加剂是否落实“五专”管理、从业人员健康证明是否齐全、是否落实了晨检制度和场所“一日三消”制度、餐饮具消毒是否规范、餐厨废弃物是否按要求处理等进行严格检查,确保各项制度落实到位。

二是加强宣传教育。对考点及周边经营单位的食品经营者进行食品安全法律法规知识、疫情防控知识宣传教育,进一步强化经营者的食品安全意识、防护意识。利用微信公众号、今日头条发布消费警示提醒,指导学校及家长对考生开展考前饮食安全宣传教育,引导考生科学健康饮食,不在路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

三是开展全过程监管。对食品加工过程实行全程监督指导,通过执法人员随机抽取食材进行现场快速检测、责任人员现场蹲点指导,责任领导借助互联网+明厨亮灶设备进行后台监督等方式进行全程监管,及时消除食品安全隐患,保证所供食餐新鲜安全,确保广大师生“舌尖上的安全”。

四是加大现场监督检查频次。对检查发现的问题,现场督促改正或限期整改,坚决杜绝食品安全事故的发生。截止目前,共出动执法人员 210 人次,检查考点3个,学校食堂6家,校园周边餐饮服务单位和食品经营门店69家,完成高考期间食品安全快速检测31个批次 ,对检查中发现的违规行为现场指导整改,切实保障了高考期间食品安全。



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